本文主要為大家介紹福建省第二高級技工學(xué)校專業(yè)，包含中餐烹飪、西餐烹飪、平面設(shè)計、計算機(jī)動畫制作、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)等相關(guān)專業(yè)介紹，快來了解一下這些專業(yè)都是做什么的吧~

2024年福建省第二高級技工學(xué)校專業(yè)介紹

烹飪:中式烹調(diào)(中級工)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有中式烹調(diào)、營養(yǎng)配餐等專業(yè)知識和技能，能從事酒店業(yè)、餐飲業(yè)、食品加工企業(yè)等一線崗位的技能型人才。

主要課程:飲食業(yè)基礎(chǔ)知識、烹飪原料知識、菜著知識、食品雕刻、烹調(diào)技術(shù)、原料加工、面點技術(shù)、中式烹調(diào)技能訓(xùn)練、西餐烹調(diào)基礎(chǔ)等。

就業(yè)方向:面向各級各類中式餐飲企事業(yè)，從事烹飪技能操作、營養(yǎng)配餐、食品飲食保健咨詢、食品制作等工作。

烹飪:中西式面點(中級工)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)掌握現(xiàn)代中西式面點制作技術(shù)，具有較強(qiáng)的中西式面點制作能力，面點制作技術(shù)開發(fā)創(chuàng)新

能力和餐飲企業(yè)經(jīng)營管理能力的技能型人才。

主要課程:餐飲基礎(chǔ)、烹飪原料知識、現(xiàn)代廚具設(shè)備、面點原料知識、西式面點技術(shù)、中式面點技術(shù)、烹飪美學(xué)、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、餐飲業(yè)經(jīng)營與管理、廣式面點技術(shù)等。

就業(yè)方向:面向酒店、中餐廳、西餐廳、西餅屋、糕點屋，從事中式面點、西式糕(面)點的制作、經(jīng)營與管理工作。

平面設(shè)計(中級工)

培養(yǎng)目標(biāo):面向廣告公司、裝飾裝潢公司、雜志報刊等企事業(yè)單位，培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素質(zhì)，能從事平面設(shè)計與制作、數(shù)碼照片處理、自媒體制作等具有綜合職業(yè)能力的中級技能型人才。

主要課程:CAD、形象設(shè)計、矢量繪圖、廣告設(shè)計與制作、圖形圖像制作、Photoshop圖像處理、POP制作、排版印刷、3DMAX、Flash動畫等。

就業(yè)方向:廣告設(shè)計員、數(shù)碼照片處理員、室內(nèi)設(shè)計制圖員等。

計算機(jī)動畫制作(中級工)

培養(yǎng)目標(biāo):面向動漫公司、游戲公司、影視廣告公司、網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營等企事業(yè)，培養(yǎng)具有良好的藝術(shù)素養(yǎng)和創(chuàng)作，能從事虛擬現(xiàn)實技術(shù)、三維模型與動畫制作、動畫作品設(shè)計和制作等工作的中級復(fù)合型人才。

主要課程:Photoshop圖像處理、動畫技法、動漫基礎(chǔ)、原畫設(shè)計、3DMAX、Flash動畫、影視編輯、動畫分鏡頭、虛擬現(xiàn)實設(shè)計與制作(VR)等。

就業(yè)方向:影視動畫制作員、原面設(shè)計師、虛擬設(shè)計與制作員等。

物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)(中級工)

培養(yǎng)目標(biāo):面向物聯(lián)網(wǎng)工程建設(shè)、物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備安裝與調(diào)試、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用與維護(hù)、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用平臺設(shè)計與開發(fā)等企事業(yè)單位,培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素質(zhì)，有一定技術(shù)創(chuàng)新能力，能從事物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用集成、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用開發(fā)與維護(hù)等工作的中級技能型人才。

主要課程:物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)概論、單片機(jī)原理、數(shù)字電路基礎(chǔ)、安全防范技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)布線、傳感器原理與技術(shù)、數(shù)據(jù)采集、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用等。

就業(yè)方向:物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用系統(tǒng)集成技術(shù)員、RFID系統(tǒng)集成技術(shù)員、傳感器技術(shù)人員等。

汽車維修(中級工)

培養(yǎng)目標(biāo):面向汽車后市場的檢測、維修與服務(wù)，培養(yǎng)具有與本專業(yè)相適應(yīng)的文化水平與素養(yǎng)，掌握現(xiàn)代汽車檢測、維修、服務(wù)技能的技能型人才。

主要課程:汽車發(fā)動機(jī)構(gòu)造與維修、汽車底盤構(gòu)造與維修、汽車電氣構(gòu)造與維修、汽車故障診斷與排除、二手車鑒定評估理論與實務(wù)、汽車營銷與服務(wù)、汽車美容等。就業(yè)方向:從事現(xiàn)代汽車的維修工作、汽車綜合性能的檢測和技術(shù)管理工作、二手車鑒定評估工作、整車制造廠總裝工作、汽車改裝廠總裝工作、汽車及汽車零配件銷售或售后服務(wù)等工作。

會計(中級工)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有會計核算、會計監(jiān)督、出納業(yè)務(wù)、會計管理管理能力，能在一線從事出納、會計核算、記賬及會計事務(wù)管理工作的技術(shù)應(yīng)用型專門人才。

主要課程:計算機(jī)基礎(chǔ)、會計基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)、會計基本技能、經(jīng)濟(jì)法基礎(chǔ)、財經(jīng)法規(guī)、稅收基礎(chǔ)、財務(wù)會計操作、會計電算化操作、會計基礎(chǔ)實務(wù)綜合實訓(xùn)、財務(wù)會計綜合模擬實訓(xùn)等。就業(yè)方向:面向企事業(yè)單位和各類經(jīng)濟(jì)組織，從事出納、基層會計核算、會計分析、會計事務(wù)管理等工作。

數(shù)控加工:數(shù)控車工(中級工)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有數(shù)控加工工藝設(shè)計、三維產(chǎn)品建模設(shè)計、自動編程和數(shù)控機(jī)床操作加工技能的技能型人才。

主要課程:機(jī)械制圖、機(jī)械基礎(chǔ)、金屬材料與熱處理、車工工藝、機(jī)制工藝、數(shù)控加工技術(shù)CAD/CAM基礎(chǔ)與實訓(xùn)、機(jī)床電氣、機(jī)床故障維修等。就業(yè)方向:從事數(shù)控程序編制，數(shù)控設(shè)備的使用、維護(hù)與技術(shù)管理，數(shù)控設(shè)備銷售與售后服務(wù)，數(shù)控技術(shù)行業(yè)生產(chǎn)組織管理等工作。

電氣自動化設(shè)備安裝與維修(中級工)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)能夠適應(yīng)工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)、管理等一線需要的技術(shù)人才，能勝任電氣自動化設(shè)備安裝調(diào)試與維護(hù)、配電線路施工，電氣產(chǎn)品維修以及機(jī)電一體化產(chǎn)品的銷售與售后服務(wù)等實際工作的技能型人才。

主要課程:安全用電、常用電工工具和電工儀表使用、鉗工基本操作、配電線路安裝與維修、變壓器繞制與檢修、電動機(jī)故障檢修、典型模擬電路裝接調(diào)試與維修、典型數(shù)字電路裝接調(diào)試與維修、常用電力拖動控制線路安裝與維修、常用機(jī)床電器控制線路安裝與維修、電氣原理圖繪制(DXP)、PLC與變頻器控制電路安裝與調(diào)試、自動檢測基礎(chǔ)知識、液壓、氣壓傳動基礎(chǔ)知識、控制電機(jī)、機(jī)電一體化基礎(chǔ)知識等。

就業(yè)方向:主要從事水電安裝、設(shè)計、維修;汽車電氣設(shè)備、機(jī)電設(shè)備、自動化設(shè)備的安裝、調(diào)試、維修與檢測工作,也可從事機(jī)電產(chǎn)品的營銷與技術(shù)服務(wù)等相關(guān)工作。

幼兒教育:保育員方向(中級工)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)系統(tǒng)掌握現(xiàn)代學(xué)前教育基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，適合幼兒園、早教機(jī)構(gòu)需求的專門人才。主要課程:學(xué)前兒童語言教育、學(xué)前兒童數(shù)學(xué)教育、學(xué)前教育科學(xué)研究、學(xué)前兒童體育教育、學(xué)前兒童音樂教育、學(xué)前兒童美術(shù)教育、幼兒英語、幼兒園游戲、幼兒園組織與管理、計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)等。

就業(yè)方向:幼兒園、早教機(jī)構(gòu)等教學(xué)、保育人員。

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